Feesten & Partijen

Wilt u zorgeloos genieten van uw feest op een van onze locaties? Entrada Restaurants & Catering biedt verschillende mogelijkheden per locatie.  Lunchen, dineren, borrels, meetings of feesten : vrijwel al uw wensen zijn mogelijk bij ons.

Heeft u een feest of zakelijke bijeenkomst houdt deze dan in een van onze Entrada Restaurants!

Wilt u een persoonlijke offerte of graag wat meer informatie? Dan kunt u contact opnemen met ons salesteam via telefoonnummer 070-3063658 of via e-mail sales@entrada-restaurants.nl 

Offerte aanvragen

Hieronder vind u informatie over Topkapi, La Galleria, Gusto en S*Team. Voor de andere restaurants van de Entrada groep kunt u hier kijken.

Topkapi

Arrangementen

Ontvangstarrangementen

Ontvangst I € 7,50

Prosecco en een verrassende amuse van de chef

Ontvangst II € 7,50

Non-alcoholische cocktail en een verrassende amuse van de chef

Ontvangst III € 9,50

(Alcoholische) Cocktail en een verrassende amuse van de chef

Lunchen

High Tea € 15,00

Lemon-mint cocktail
Sandwich met kip, fetakaas, köfta en tonijn
Mix van Arabische zoetigheden
2 uur onbeperkt verse Marokkaanse mint thee

Sandwich Lunch € 14,50

Harira - Soep met lamsvlees, linzen, vermicelli, erwten, tomaat en koriander
Arabische en Turkse Sandwiches - met kip, fetakaas, köfta en tonijn

Mezze Lunch € 15,50

Harira - Soep met lamsvlees, linzen, vermicelli, erwten, tomaat en koriander
Mezzes - mix van diverse Arabische en Turkse tapas

 

Buffetten

Buffet I € 25,00 p.p.

Sebze Chorbasi - Turkije
Groentesoep
Fasulia - Syrië
Sperziebonen salade met tomaat
Cacik - Turkije
Yoghurt met komkommer & knoflook
Salata Magreb - Marokko
Marokkaanse couscous salade
Calamaris - Egypte
Gefrituurde inktvis ringetjes
Fateir Sabanig - Libanon
Deeg envelop gevuld met spinazie

Bij het voorgerecht wordt Libanees brood geserveerd

****
Tavuk Ali Baba - Turkije
Gegrilde kip op spies
Couscous Topkapi- Marokko
Couscous met lamsvlees & dagverse groenten
Kofta Hindi - Turkije
Lamsgehakt balletjes in tomatensaus met pijnboompitten
Tajine Royale - Tunesië
Stoofschotel met verschillende soorten vis & gamba’s
Moussaka - Griekenland
Vegetarische moussaka van aubergines & fetakaas

Bij het hoofdgerecht worden twee soorten rijst & salades geserveerd

****
Macedonia - Irak
Verse salade van seizoensfruit
Namoura - Syrië
Griesmeel cake

Buffet II € 32,50

Harira - Marokko
Rijk gevulde soep met linzen, kikkererwten & lamsvlees
Mtebl - Libanon
Puree van gepofte aubergines
Haydari - Turkije
Yoghurt met dille
Teboullah - Libanon
Salade van peterselie met bulgur & mint
Mechioua - Tunesië
Gegrilde groentensalade met tonijn
Sigara Boregi - Turkije
Yufka deegrolletjes met fetakaas
Kobbah - Libanon
Deegkegels van bulgur gevuld met lamsgehakt

Bij het voorgerecht wordt Libanees brood geserveerd

****
Adana Kebab - Turkije
Gegrilde lamskebab
Sharhaat Lahma - Syrië
Kalfsvlees met citroen – saffraansaus
Tajine Casablanca - Marokko
Stoofschotel met kip, citroen & aardappelen
Levrek - Turkije
Hele zeebaars van de grill

Bij het hoofdgerecht worden twee soorten rijst & salades geserveerd

****
Baklava - Turkije
Millefeuille van deeg gevuld met noten
Kadayif - Turkije
Traditioneel draadjesdeeg met walnoten
Macedonia - Irak
Verse salade van seizoensfruit

Buffet III € 42,50

Shorbet Samak - Tunesië
Vissoep
Tarator - Turkije
Walnotensaus met knoflook & sesamzaad
Hummus - Libanon
Gemalen kikkererwten puree met sesamzaad
Buglama Karedes - Turkije
Tijgergarnalen in tempura deeg
Fateir Lahm - Libanon
Deeg envelop gevuld met lamsgehakt
Fateir Jibne - Libanon
Deeg envelop gevuld met witte kaas
Warak Enab - Libanon
Druivenbladeren gevuld met rijst & lamsvlees

Bij het voorgerecht wordt Libanees brood geserveerd

****
Hunkar Begendi - Turkije
Spies van gegrild lamsvlees
Gambari - Egypte
Grote garnalen in een lichte tomatensaus
Kasteletta - Midden Oosten
Gegrilde lamskoteletten
Couscous Fatma - Midden Oosten
Couscous met kip & dagverse groenten
Garouf - Midden Oosten
Heel lammetje uit de oven met rijst en rozijnen en noten

Bij het hoofdgerecht worden twee salades geserveerd

****
Fawake - Midden Oosten
Vers seizoensfruit
Kunafa - Libanon
Vermicelli deeg met kaas
Baklava - Turkije
Millefeuille van deeg gevuld met noten

Hapjes

Hapjes I € 3,75
(3 hapjes p.p.)

Warme kaasstengels
Bitterballen
Vlammetjes van rundvlees

Hapjes II € 7,50
(5 hapjes p.p.)

Warme kaasstengels
Bitterballen
Vlammetjes van rundvlees
Inktvisringen
Gepaneerde garnalen

Hapjes III € 12,00
(4 hapjes p.p.)

Keuze uit:

Kiçer - Turkije: Witte koolbladeren gevuld met rijst
Falafel - Egypte: Gefrituurde tuinboonkoekjes
Köfta Samak - Turkije: Garnalenballetjes
Yalangi - Syrië: Wijnbladeren gevuld met rijst
Kobbah Sanie - Syrië: Bulgur met lamsgehakt uit de oven
Sigara Böregi - Turkije: Gefrituurde yufkarollen gevuld met fetakaas
Fateir Goedar - Turkije: Deegbladeren gevuld met groenten
Fateir Lahma - Turkije: Deegbladeren gevuld met lamsvlees)
Ṣis Tsvuk - Turkije: Kipspiesje

Dranken

Alcoholvrij

Alle frisdranken exclusief energydrink

3 dranken per persoon € 7,50 p.p.
4 dranken per persoon € 9,50 p.p.
5 dranken per persoon € 11,50 p.p.

Onbeperkt (vanaf 25 personen):

2h - € 13,50 p.p.
3h - € 18,00 p.p.
4h - € 22,50 p.p.
5h - € 26,00 p.p.

Binnenlands

Koffie en thee
Alle soorten frisdrank met uitzondering van energydrink
Huiswijnen wit, rood en rosé
Bier van de tap
Binnenlands gedistilleerde dranken zoals jenever, vieux, port, sherry, martini en berenburg
Basis borrelgarnituur: notenmix

3 dranken per persoon € 9,25 p.p.
4 dranken per persoon € 12,30 p.p.
5 dranken per persoon € 15,40 p.p.

Onbeperkt (vanaf 25 personen):

2h - € 18,50 p.p.
3h - € 22,50 p.p.
4h - € 26,50 p.p.
5h - € 29,50 p.p.

Buitenlands

Binnenlands uitgebreid met:
Energydrink
Buitenlands gedestilleerde dranken zoals Bacardi, Gin en Wodka
Zoete en luxe likeuren zoals Amaretto, Tia Maria en Bailey’s
Schenk whiskey en Cognac

Onbeperkt (vanaf 25 personen):

2h - € 24,50
3h - € 29,50
4h - € 34,50
5h - € 39,50

Trouwarrangementen

Trouwen bij Topkapi (vanaf 50 personen)

Receptiearrangement I €26,00

Bittergarnituur (5 hapjes p.p.)
Twee uur onbeperkt drankenarrangement binnenlands gedestileerde dranken

Receptiearrangement II €30,50

Luxe hapjes (4 hapjes p.p.)
Twee uur onbeperkt drankenarrangement binnenlands gedestileerde dranken

Dinerarrangement vanaf €51,00

Twee uur onbeperkt drankenarrangement binnenlands gedestileerde dranken
Drie-gangen diner
Bruidtaart

Trouwfeestarrangement I vanaf €69,50

Drie-gangen diner
Vijf uur onbeperkt drankenarrangement binnenlands gedestileerde dranken
Bruidstaart
Feestavond
Bittergarnituur (5 hapjes p.p.)

Trouwfeestarrangement II vanaf €85,00

Luxe hapjes (4 hapjes p.p.)
Drie-gangen diner
Zes uur onbeperkt drankenarrangement binnenlands gedestileerde dranken
Bruidstaart
Feestavond
Bittergarnituur (5 hapjes p.p.)

Te boeken bij uw feest of bruiloft:

Buikdanseres vanaf €215,00
DJ incl. apparatuur vanaf €500,00
Live band vanaf €750,00


*Alle arrangementen kunnen naar uw wens worden aangepast


Voor meer informatie of een offerte op maat kunt u mailen naar info@topkapi-scheveningen.nl.
Onze sales en advies afdeling is ook elke werkdag vanaf 9.00u tot 17.00u telefonisch te bereikenop het nummer 070-3063 658. Wilt u ons restaurant eerst bezichtigen? Loop dan gerust even binnen of maak gelijk een afspraak voor een vrijblijvend advies.
Wij verwelkomen u graag.

Specials

Arabische High Tea

Stap binnen in de wereld van duizend-en-één heerlijkheden!

Om te beginnen geniet u van een heerlijke lemon-mint cocktail. Daarna volgt een selectie aan Arabische sandwiches van kip, fetakaas, köfta en tonijn begeleid door overheerlijke verse Marokkaanse mint thee. De smaaksensatie wordt vervolgens beëindigd met de welbekende huisgemaakte zoetigheden.

Wij serveren de Arabische High Tea op zaterdag & zondag van 12 tot 16 uur. Graag reserveren vanaf 2 personen.

Voor slechts € 15 pp. waant u zich in de mysterieuze Arabische sferen.

Shisha

Naast het heerlijke eten kunt u bij Topkapi ook lekker loungen en genieten van een shisha. De shisha maakt het ultieme vakantiegevoel wat u bij Topkapi beleeft compleet.

Shisha is eigenlijk de Arabische benaming voor waterpijp. Het woord stamt vermoedelijk van het Perzische "Shishe", wat "glas" betekent. Bij Topkapi kunt u zowel binnen als op het terras na het eten of tijdens loungen, genieten van de verschillende smaken tabak. Shisha-tabak is een speciaal behandelde, niet gedroogde tabak, die uit een mengeling van tabak, melasse (of honing) en glycerine bestaat. Shisha-tabak is aanmerkelijk vochtiger en langer gesneden dan gewone tabak. Het tabak bevat geen nicotine of teer dus is niet verslavend of schadelijk voor de gezondheid.

Kijk hier naar een korte uitleg over de shisha/waterpijp.

Workshops

Cocktailworkshop

Interesse in een cocktailworkshop voor een vrijgezellenfeestje, bedrijfsfeestje, verjaardag of gewoon omdat het heel erg leuk en gezellig is? Al vanaf € 22,50 per persoon (op basis van 2 cocktails) kunt u zelf leren de perfecte cocktail te ma

Buikdansworkshop

Met uw vriendinnen, collega’s, vrijgezellenfeestje een workshop buikdansen doen? Onder het genot van heerlijk hapje en drankje leert een professionele buikdanseres u, uw collega’s, vrienden en/of vriendinnen (in ongeveer 1 uur) de

La Galleria

GLOWGOLF

PLAY & PIZZA / PASTA ARRANGEMENT

KEUZE UIT:


PIZZA’S

MARGHERITA mozzarella, tomaat

FUNGHI mozzarella, tomaat, champignons

BORROMEA mozzarella, tomaat, ham

SALAME mozzarella, tomaat, salami

PEPERONI mozzarella, tomaat, pikante worst

CLASSICA verse tomaten, basilicum, buffelmozzarella

CALZONE mozzarella, tomaat, ham, salami, champignons,dubbelgevouwen

TONNO mozzarella, tomaat, tonijn, rucola, olijven

ANANAS E PROSCIUTTO mozzarella, tomaat, ananas, ham

VEGETARIANA mozzarella, tomaat, artisjokken, champignons, paprika, uien

CAPRICCIOSA mozzarella, tomaat, ham, champignons

4 STAGIONI mozzarella, tomaat, ham, champignons, artisjokken, salami 

 

PASTA’S

SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE Spaghetti in traditionele vleessaus

SPAGHETTI CARBONARA Spaghetti met bacon in romige saus

TORTELLONI RIPIENI CON RICOTTA E SPINACI Pasta gevuld met spinazie en ricotta in een romige tomatensaus        

LASAGNA Lasagna uit de oven

BAMBINO

KIDS PIZZA-ARRANGEMENT (ca. 1,5 uur)

Vier je verjaardag in Italiaanse stijl bij La Galleria en bak je eigen pizza!

 

Op zoek naar een origineel kinderfeestje? La Galleria organiseert kinderfeestjes voor kinderen van 4 t/m 12 jaar. De kinderen beginnen met het kleuren van hun eigen kleurplaat daarna kan het versieren, bakken en eten van de pizza’s beginnen. Tijdens het kinderfeestje wordt er onbeperkt limonade geschonken. 

Het feestje wordt afgesloten met een heerlijk kinderijsje.

Dit arrangement is gegarandeerd het leukste kookfeestje ooit!

 

Tip: bij La Galleria Boulevard in Scheveningen is dit arrangement ook te combineren met Glowgolf indoor midgetgolf Scheveningen.

CATERING

CATERING

Alle arrangementen van La Galleria zijn ook op locatie te bestellen. Vraag onze sales- en adviesafdeling voor een vrijblijvende offerte voor een volledig verzorgde catering op locatie of bij u thuis. Evenementen kunnen compleet verzorgd worden inclusief aankleding, servies en personeel. De mogelijkheden zijn eindeloos en wij helpen u graag.

BENVENUTI

ONTVANGST I

Prosecco en een verrassende amuse van de chef

ONTVANGST II

Prosecco met een aardbei en een verrassende amuse van de chef

ONTVANGST III

Alcoholvrije cocktail en een verrassende amuse van de chef

ONTVANGST IV

Cocktail en een verrassende amuse van de chef

ARRANGEMENTO DI BEVANDE

BINNENLANDS GEDISTILLEERD

Warme dranken

Alle frisdranken (exclusief energiedrankjes)

Huiswijnen: wit, rood en rosé

Tapbier

Sterke drank: jenever, vieux, port, sherry, martini en berenburg

3 dranken p.p.  9.3 p.p.

4 dranken p.p. 12.3 p.p.

5 dranken p.p. 15.4 p.p.

 

2 uur onbeperkt 18.5 p.p.

3 uur onbeperkt 22.5 p.p.

4 uur onbeperkt 26.5 p.p.

5 uur onbeperkt 29.5 p.p.

BUITENLANDS GEDISTILLEERD

Het binnenlands gedistilleerde arrangement met daarbij:

Energiedrankjes

Sterke drank: Bacardi, gin en wodka, Amaretto, Tia Maria, Bailey’s, schenkwhisky en cognac

2 uur onbeperkt 24.5 p.p.

3 uur onbeperkt 29.5 p.p.

4 uur onbeperkt 34.5 p.p.

5 uur onbeperkt 39.5 p.p.

VINI

HIGH WINE

Laat u een middag heerlijk verwennen in één van onze restaurants. Met onze speciale wijn-spijscombinaties proeft u een verrassende variatie aan kleine gerechtjes met daarbij de door onze sommelier geselecteerde wijnen. De uitsluitend Italiaanse wijnen worden door ons zelf geïmporteerd en zijn exclusief via Entrada / Solo Vino te verkrijgen. Onze sommelier vertelt u graag alles over deze wijnen en de gekozen combinaties. Uiteraard houdt hij ook rekening met uw persoonlijke smaak. Wij raden u aan om lekker de tijd te nemen om volop te genieten van dit arrangement. 

High Wine I

Glas prosecco en een amuse

****

Diverse koude Italiaanse gerechtjes

1e glas wijn

****

Proeverij van warme gerechtjes

2e glas wijn

****

Etagère met chocolade

Thieme theechampagne (alcoholvrij)

High Wine II

Glas spumante en twee oesters

****

Diverse luxe Italiaanse gerechtjes

1e glas wijn

****

Proeverij van warme gerechtjes

2e glas wijn

****

Scones met clotted cream en jam

3e glas wijn

****

Etagère met chocolade

Thieme theechampagne (alcoholvrij)

OOK THUIS ONZE WIJNEN DRINKEN?

Na zo’n heerlijke smaaksensatie kunnen wij ons goed voorstellen dat u deze wijnen ook graag thuis zou willen drinken. Daarom bieden wij de mogelijkheid de wijnen tegen retailprijzen bij ons af te nemen. Bestel deze exclusieve wijnen via onze webshop of neem in de winebar Solo Vino op het Kurhausplein direct een door u samengesteld proefpakket mee.  Het hele assortiment, de prijzen en de bestelmogelijkheden vindt u op www.solovino.eu.

WIJNPROEVERIJ

U wordt ontvangen door onze sommelier die u tijdens de proeverij alles zal vertellen over de wijnen. Onder zijn begeleiding geniet u van vijf proefmaten van de exclusieve Italiaanse wijnen. Voor uw eigen smaak en geur bevindingen kunt u gebruik maken van een uitgebreid reactieformulier met informatie over de wijnstreek en de wijnen die wij deze avond serveren. Aan het eind is er de mogelijkheid om blind te proeven. Voor groepen is het leuk hier een kleine competitie van te maken.

ASSORTIMENTO DI STUZZICHINI

SPUNTINI D’ITALIA

Italiaans borrelgarnituur.

OLIVE MISTE – Gemengde olijven

PARMIGIANO – Brokjes Parmezaanse kaas

NOCI MISTE – Notenmix

SALAME FELINO E SALAME PICCANTE -  Twee soorten gedroogde salami 

OLIVE RIPIENE ALL’ASCOLANA – Gefrituurde olijven gevuld met rundvlees 

ARANCINI CON MOZZARELLA – Siciliaanse bitterballen gevuld met tomaat en mozzarella

ARANCINI CON RAGU BIANCO - Siciliaanse bitterballen gevuld met ragout

HOLLANDSE HAPJES

DIMOSTRAZIONE DI PASTA

PASTA- EN PESTOWORKSHOP

Leer pasta maken op authentieke wijze tijdens een informele pasta- en pestoworkshop. Hierbij maakt u zelf drie verschillende pasta’s en een pestosaus onder begeleiding van onze chef. Onder het genot van Italiaanse Stuzzichini (kleine tapas) en een lekker glas prosecco kunt u uw kookkunsten verbeteren. Vervolgens geniet u in een drie- of viergangendiner van smakelijke antipasti, uw eigen gemaakte pasta’s en pesto, een eventueel vis- of vleesgerecht en een heerlijk Italiaans dessert.

De pasta- en pestoworkshop duurt circa één uur (exclusief diner)

  • Pasta- en pestoworkshop tot vijftien personen 90.0
  • Meerprijs per vijftien extra personen 55.0
  • Pasta- en pestoworkshop met driegangemenu* 32.5 p.p.
  • Pasta- en pestoworkshop met viergangenmenu* 41.5 p.p.

* De menuprijs is inclusief een glas prosecco en stuzzichini (Italiaanse tapas) tijdens de workshop.

CENA

MENU I

CREMA DI POMODORO

Romige tomatensoep

of

ZUPPA DI PESCE

Rijk gevulde vissoep

***

PIZZA O PASTA A SCELTA

Pizza of pasta naar keuze

***

TORTA DEL GIORNO

Taart van de dag

of

CAFFÈ O TÈ

Koffie of thee

MENU II

ANTIPASTO LA GALLERIA

Combinatie van diverse Italiaanse voorgerechten

***

PIZZA O PASTA A SCELTA

Pizza of pasta naar keuze

***

TIRAMISU

Het beroemde huisgemaakte Italiaanse dessert

of

CAFFÈ O TÈ

Koffie of thee

MENU III

CARPACCIO

Dungesneden ossenhaas met olijfolie, Parmezaanse kaas en rucola

of

VITELLO TONNATO

Dungesneden kalfsvlees met tonijnmayonaise

of

INSALATA CAPRESE CON MOZZARELLA DI BUFALA 

Salade van buffelmozzarella, tomaat en verse basilicum

***

FILETTO DI BRANZINO 

Gebakken zeebaarsfilet met een saus van chef

of

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

Gebakken kalfsoesters met parmaham en salie in witte wijnsaus

of

TORTELLONI RIPIENI CON RICOTTA E SPINACI 

Pasta gevuld met spinazie en ricotta in een romige tomatensaus

***

CANNOLI SICILIANI CON GELATO 

Traditionele Siciliaanse cannoli met vanille-ijs

 of

TIRAMISU

Het beroemde huisgemaakte Italiaanse dessert

MENU IV

ANTIPASTO LA GALLERIA

Combinatie van diverse Italiaanse voorgerechten

***

SALMONE ALLA GRIGLIA CON LIMONE

Zalm van de grill met citroensaus

of

TAGLIATA DI MANZO CON RUCOLA E PARMIGIANO

Gegrilde entrecote met rucola, tomaat en geschaafde parmezaan

of

TAGLIATELLE CON VERDURE

Verse tagliatelle met fijn gesneden seizoensgroenten

 ***

TARTUFO

Truffel chocolade-ijs gevuld met vanille roomijs, overgoten met Amaretto

of

TIRAMISU

Het beroemde huisgemaakte Italiaanse dessert

MENU GIRO D’ITALIA

ANTIPASTO

Combinatie van diverse Italiaanse voorgerechten

***

DUETTO DI PASTA

Twee verschillende pasta’s, de keuze van de chef

***

MISTO DI CARNE E PESCE

Proeverij van vlees- en visgerechten op Italiaanse wijze bereid

***

FANTASIA DI DOLCI

Variatie van heerlijke huisgemaakte Italiaanse desserts

DINER BUFFET (vanaf 25 personen)

PANE DELLA CASA

Huisgebakken brood met kruidenboter

INSALATA DI MEGLIO

Salade met kipfilet, krokant spek en een pestodressing

CARPACCIO CLASSICO

Dungesneden ossenhaas met olijfolie, parmezaan en rucola

INSALATA CAPRESE

Buffelmozzarella, tomaat en verse basilicum

BRUSCHETTE

Huisgemaakte knoflooktoast met tomaat en basilicum

***

LASAGNE

Lasagne uit de oven

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

Gebakken varkensoesters met parmaham in een salie witte wijnsaus

TORTELLONI RIPIENI CON RICOTTA E SPINACI

Pasta gevuld met spinazie en ricotta in een romige tomatensaus

COSTATINE D’AGNELLO ALLA GRIGLIA

Lamskoteletten van de grill met rozemarijn en knoflook

FILETTO DI BRANZINO

Zeebaarsfilet met witte wijnsaus en cherrytomaatjes

PATATE E VERDURE

Aardappelen en seizoensgroenten 

***

TRIS DI SICILIA Cannoli, Cassatine, Cialdoni

Trio van traditionele Siciliaanse zoetigheden geïmporteerd door La Galleria

TIRAMISU

Dé huisgemaakte Italiaanse delicatesse

TORTA AL LIMONE

Italiaanse citroentaart 

WALKING DINNER

Alle gangen worden als kleine hapjes uitgeserveerd terwijl u en uw gasten in informele setting staan of zitten. U kiest uit onderstaande gerechten minimaal vijf gangen. In overleg met de chef bepaald u zelf de doorlooptijd van het diner.

ANTIPASTI – KOUDE GERECHTEN

CARPACCIO CLASSICO

Dungesneden ossenhaas met olijfolie, parmezaan en rucola

VITELLO TONNATO

Dungesneden kalfsvlees met tonijnmayonaise

BRUSCHETTE

Knoflooktoast met tomaat, mozzarella en basilicum 

CARPACCIO DI SPADA E TONNO CON BASILICO E LIMONE

Carpaccio van zwaardvis en tonijn met basilicum en citroen

ZUPPE – SOEPEN

ZUPPA DI PESCE

Rijkelijk gevulde vissoep

CREMA DI POMODORI

Italiaanse tomatensoep

INSALATE – SALADES

INSALATA DI MEGLIO

Salade met kipfilet, krokante spek en een pestodressing

CAPRESE

Buffelmozzarella, tomaat en verse basilicum

INSALATA  DI MARE

Salade met zomerse zeevruchten

PASTA – PASTA

LASAGNE

Lasagne uit de oven

TORTELLONI CON RICOTTA E SPINACI

Verse pasta gevuld met spinazie en ricotta

TAGLIATELLE AL SALMONE

Verse tagliatelle met zalm in een romige saus

SECONDI – WARME GERECHTEN

SALMONE ALLA GRIGLIA

Zalmfilet van de grill met citroensaus

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

Gebakken varkensoester met parmaham, witte wijnsaus en salie

FILETTO DI BRANZINO

Zeebaarsfilet met proseccosaus en cherrytomaatjes

COSTATA DI MANZO CON ROSMARINO

Gegrilde runderrib-eye met rozemarijn

DOLCI – DESSERTS

MONTE SCROPPINO

Citroenijs met wodka en prosecco

TIRAMISU

Het wereldberoemde huisgemaakte dessert

TORTA AL CIOCCOLATO

Chocoladetaartje 

CANNOLI E CASSATINE

Traditionele Siciliaanse zoetigheden

PRANZO

BROODJES LUNCH

CREMA DI POMODORO

Romige tomatensoep

Of

ZUPPA DI PESCE

Rijk gevulde vissoep

***

CIABATTA CAPRESE

Tomaat, buffelmozzarella en verse basilicum

of

CIABATTA TONNO

Tonijn, pikante mayonaise, paprika en een gekookt eitje

of

PIADINA CARPACCIO

Wrap met rundercarpaccio, truffelmayonaise, rucola en Parmezaanse kaas

***

TORTA AL CIOCCOLATO

Chocoladetaart

ETAGÈRE LUNCH

CREMA DI POMODORO

Romige tomatensoep

***

Etagères met:

TRAMEZZINI AL TONNO

Sandwich met tonijn, mayonaise, komkommer, tomaat en sla

&

TRAMEZZINI AL POLLO

Sandwich met gerookte kip, tomaat, komkommer, pijnboompitjes en pesto

&

TRAMEZZINI CAPRESE

Sandwich met mozzarella, tomaat, gegrilde courgette, rode ui en basilicummayonaise

HIGH TEA

SANDWICH VITELLO TONNATO 

Dungesneden kalfsvlees met tonijnmayonaise 

SANDWICH SALMONE

Gerookte zalm met balsamicocrème 

SANDWICH CAPRESE 

Groningse buffelmozzarella, tomaat en verse basilicum 

***

SCHIACCIATA CON PROSCIUTTO DI PARMA

Superdunne pizzapunten met parmaham, rucola en Parmezaanse kaas

ARRANCINI ALLA SICILIANA

Mix van Siciliaanse bitterballen met runderragout- en tomaat-mozzarellavulling 

***

DOLCI

Diverse zoetwaren en scones met clotted cream

 

Twee uur onbeperkt thee met diverse smaken.

TIP: Laat u feestelijk ontvangen met een glas prosecco en een amuse van de chef. 7.5 p.p.

LUNCH BUFFET (vanaf 25 personen)

CREMA DI POMODORO

Romige tomatensoep

***

PANINI ARTIGIANALI

Ambachtelijke broodsoorten

PIZZETTE

Onbelegde pizzapunten

SALUMI E FORMAGGI

Diverse vleeswaren en kazen

UOVA STRAPAZZATE CON PANCETTA

Roerei met spek

CALZONCINI

Gefrituurd pizzadeeg gevuld met mozzarella en tomaat

INSALATA DI TONNO

Salade met tonijn, paprika, haricots verts, rode ui, ei en kappertjes

CAPRESE CON MOZZARELLA DI BUFALA

Buffelmozzarella, tomaat en verse basilicum

DOLCI

Zoet beleg

UITGEBREIDE LUNCH & MENU’S OP MAAT

Naast de bovenstaande luncharrangementen en onze a la carte-lunch is het ook mogelijk overdag al gebruik te maken van de dinerarrangementen. Wilt u liever uw lunch zelf samenstellen? Dan kunnen wij u uiteraard ook voorzien van een door u samengesteld menu. Onze sales- en adviesafdeling helpt u graag met het samenstellen hiervan.

Italiaans restaurant Gusto

WELCOMING like the italians do

BENVENUTI I

Prosecco en een verrassende amuse van de chef

BENVENUTI II

Alcoholvrije cocktail en een verrassende amuse van de chef

BENVENUTI II

(Alcoholische) Cocktail en een verrassende amuse van de chef

lunching like the italians do

LUNCH MENU

CREMA DI POMODORO
Romige tomatensoep
of
ZUPPA DI PESCE
Rijk gevulde vissoep
***
PIADINA CLASSICA
Piadina met parmaham, rucola en roomkaas
of
PIADINA AL SALMONE
Piadina met gerookte zalm, roomkaas, rode ui en sla
of
PANINO CON CAPRINO 
Broodje met lauwwarme geitenkaas, honing en walnoten
***
TORTA FONDENTE AL CIOCCOLATO
Warm chocolade taartje

ETAGÈRE LUNCH

CREMA DI POMODORO
Romige tomatensoep
***
Etagères met:
TRAMEZZINI AL TONNO
Sandwich met tonijn, mayonaise, komkommer, tomaat en sla
&
TRAMEZZINI AL POLLO
Sandwich met gerookte kip, tomaat, komkommer, pijnboompitjes en pesto
&
TRAMEZZINI MANGIA BENE
Sandwich met mozzarella, tomaat, gegrilde courgette, rode ui en basilicummayonaise

HIGH TEA

ITALIAANSE SANDWICHES
Mozzarella, carpaccio & gerookte zalm
***
STUZZICHINI
Warme Italiaanse tapas
***
DIVERSE ZOETWAREN

2 UUR ONBEPERKT THEE

TIP: Laat u feestelijk ontvangen met een glas Prosecco en een amuse van de chef. 7.5 p.p.

LUNCH BUFFET

CREMA DI POMODORO - Romige tomatensoep
***
PANINI ARTIGIANALI - Ambachtelijke broodsoorten
PIZZETTE - Onbelegde pizzapunten
SALUMI E FROMAGGI - Diverse vleeswaren en kazen
UOVA STRAPAZZATE CON PANCETTA- roerei met spek
CALZONCINI - Gefrituurde pizzadeeg gevuld met mozzarella en tomaat
INSALATA DI TONNO - Salade met tonijn, paprika, haricot verts, rode uit, ei en kappertjes
CAPRESE CON MOZZARELLA DI BUFALA - Buffelmozzarella, tomaat en verse basilicum
RIPIENI DOLCI - Zoetbeleg

dining like the italians do

MENU I

CREMA DI POMODORO
Romige tomatensoup
of
ZUPPA DI PESCE
Rijk gevulde vissoep
***
PIZZA O PASTA A SCELTA
Pizza of pasta naar keuze
***
TORTA DEL GIORNO
Taart van de dag
of
CAFFÈ O TÈ
Koffie of thee

MENU II

ANTIPASTO GUSTO
Combinatie van diverse Italiaanse voorgerechten
***
PIZZA O PASTA A SCELTA
Pizza of pasta naar keuze
***
TIRAMISU
Het beroemde huisgemaakte Italiaanse dessert
of
CAFFÈ O TÈ
Koffie of thee

MENU III

CARPACCIO CLASSICO ALLA GENOVESE
Dungesneden ossenhaas met rucola, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en pesto
of
CAPRESE CON MOZZARELLA DI BUFALA
Overheerlijke buffelmozzarella van Oro Bianco uit Groningen, tomaat en verse basilicum
***
BAVETTE DI MANZO AL PEPPE VERDE
Mals rundvlees met groene pepersaus
of
SALMONE AL GUSTO
Zalmfilet uit de oven met venkel en stukjes sinaasappel
of
PARMIGIANA VEGETARIANA
Ovenschotel van aubergine en
Parmezaanse kaas
***
TIRAMISU
Het beroemde huisgemaakte Italiaanse dessert
of
CHEESECAKE AI FRUTTI DI BOSCO
Cheesecake met bosvruchten

 

 


MENU IV

ANTIPASTO GUSTO
Combinatie van diverse Italiaanse voorgerechten
***
FILETTO DI BRANZINO
Zeebaarsfilet met witte wijnsaus en cherrytomaat
of
TAGLIATA CON PARMIGGIANO, RUCOLA E BALSAMICO
Getrancheerde black Angus kogelbiefstuk met Parmezaanse kaas, rucola en balsamico crème
of
TORTELLONI RIPIENI CON RICOTTA E SPINACI
Pasta gevuld met spinazie en ricotta in een lichte tomatensaus
 ***
FANTASIA DI DOLCI
Variatie aan heerlijke huisgemaakte Italiaanse desserts

MENU GIRO D’ITALIA

ANTIPASTO GUSTO
Combinatie van diverse Italiaanse voorgerechten
***
DUETTO DI PASTA
Twee verschillende pasta’s naar samenstelling van de chef
***
MISTO DI CARNE E PESCE
Proeverij van vlees en visgerechten op Italiaanse wijze
***
FANTASIA DI DOLCI
Variatie aan heerlijke huisgemaakte Italiaanse desserts

 

TIP: Laat u verrassen met een heerlijk bijpassen wijnarrangement. 
Zie ‘DRINK LIKE THE ITALIANS DO’ voor de mogelijkheden

WALKING DINNER

Alle gangen worden als kleine hapjes uitgeserveerd terwijl u en uw gasten in informele setting staan of zitten. U kiest uit onderstaande gerechten minimaal 5 gangen. In overleg met de chef bepaald u zelf de doorlooptijd van het diner.

ANTIPASTI – KOUDE GERECHTEN

CARPACCIO CLASSICO - Dungesneden ossenhaas met olijfolie, Parmezaan en rucola
VITELLO TONNATO - Dungesneden kalfsvlees met tonijnmayonaise
BRUSCHETTE - Knoflooktoast met tomaat, mozzarella en basilicum
TONNO - Verse tonijn met balsamico en rode ui

ZUPPA – SOEPEN

Zuppa di Pesce- Vissoep
Crema di Pomodori - Italiaanse tomatensoep

INSALATE - SALADES

INSALATA CESARE - Salade met kipfilet, tomaat, ansjovis, Parmezaanse kaas en Ceasardressing
CAPRESE - Buffelmozzarella, tomaat en verse basilicum
INSALATA CAPRINO - Gemengde salade met lauwwarme geitenkaas, honing en walnoten
INSALATA DI MARE - Salade met zeevruchten , olijfolie, knoflook en verse kruiden

SECONDI – WARME GERECHTEN

TONNO AL BALSAMICO - Gegrilde tonijn met stukjes appel, gedroogde tomaten, rode ui en balsamico
SALMONE ALLA GRIGLIA - Zalmfilet van de grill met maanzaad en dille-roomsaus
SALTIMBOCCA ALLA ROMANA - Gebakken varkensoester met parmaham, witte wijnsaus en salie
FILETTO DI BRANZINO - Zeebaarsfilet met witte wijnsaus en cherrytomaat
FILETTO DI MANZO AI FUNGHI DI BOSCO - Gebakken ossenhaas met bospaddenstoelen en rode wijnsaus

DOLCI - DESSERTS

PANNA COTTA - Slagroomparfait met rode vruchtensaus
MONTE SCROPPINO - Citroenijs met vodka en prosecco
TARTUFO CLASSICO - Truffel-ijs bonbon met een hart van chocolade
TIRAMISU - Het wereldberoemde huisgemaakte dessert

drinking like the italians do

ALCOHOLVRIJ

Alle frisdranken exclusief energydrink

 

3 dranken per persoon 7.5 p.p.
   Onbeperkt (vanaf 25 personen) 
4 dranken per persoon 9.5 p.p.
  2h - 13.0 p.p.
   4h - 22.5 p.p.
5 dranken per persoon 11.5 p.p.
  3h - 17.5 p.p.
   5h - 26.0 p.p.

 

 

 

BINNENLANDS

  • Koffie en thee
  • Alle soorten frisdrank met uitzondering van energydrink
  • Huiswijnen wit, rood en rosé
  • Bier van de tap
  • Binnenlands gedistilleerde dranken zoals jenever, vieux, port, sherry, martini en berenburg
  • Basis borrelgarnituur: notenmix

3 dranken per persoon 9.3 p.p.
Onbeperkt (vanaf 25 personen) 
4 dranken per persoon 12.3 p.p.
2h - 18.5 p.p.
4h - 26.5 p.p.
5 dranken per persoon 15.0 p.p.
3h - 22.5 p.p.
5h - 29.5 p.p.

WIJNARRANGENENT

Onze sommelier selecteert 3 speciaal wijnen van onze eigen import uit Italië. De wijnen worden afgestemd op de door u gekozen gerechten. Voor de liefhebber is er ook een alcoholvrij Thieme theechampagne arrangement.

 

3-gangen 13.5 p.p.

4-gangen 18.0 p.p.

BOB 3-gangen (1/2 maat) 7.0 p.p.

BOB 4-gangen (1/2 maat) 9.5 p.p.

Thieme thee-champagne 3-gangen (alcoholvrij) 9.5 p.p.

Thieme thee-champagne 4-gangen (alcoholvrij) 12.5 p.p.

wining like the italians do

HIGH WINE I

Glas Prosecco en een amuse
****
Diverse koude Italiaanse gerechtjes
1e glas wijn
****
Proeverij van warme gerechtjes
2e glas wijn
****
Etagère met chocolade
Thieme thee champagne (alcoholvrij)

HIGH WINE II

Glas Spumante en een amuse
****
Diverse luxe Italiaanse gerechtjes
1e glas wijn
****
Proeverij van warme gerechtjes
2e glas wijn
****
Scones met clotted cream en jam
3e glas wijn
****
Etagère met chocolade
Thieme thee champagne (alcoholvrij)

TASTING LIKE THE ITALIANS DO

WIJNPROEVERIJ

U wordt feestelijk ontvangen door onze sommelier. Onder zijn begeleiding geniet u van 5 proefmaten van de exclusieve Italiaanse wijnen. Tijdens de proeverij verteld de sommelier alles over de wijnen. Voor uw eigen bevindingen kunt u gebruik maken van een uitgebreid reactieformulier met informatie over de wijnstreek en de wijnen die wij deze avond serveren. Aan het eind is er de mogelijkheid om blind te proeven. Voor groepen is het leuk hier een kleine competitie van te maken.

SHAKING LIKE THE ITALIANS DO

COCKTAILWORKSHOP I

Leuke informele workshop waarbij u de kneepjes van het cocktail shaken in details uitgelegd krijgt. Iedere deelnemer maakt 2 cocktails naar keuze. Alle materialen en producten voor de cocktails zitten in de arrangementsprijs.

snacking like the italians do

ASSORTIMENTO DI STUZZICHINI

3 hapjes 8.5 p.p.
4 hapjes 11.0 p.p.
5 hapjes 13.5 p.p.

Keuze uit:
CROSTINI SALMONE - Toast met gerookte zalm
INVOLTINI DI MELANZANE - Auberginerolletjes met Taleggio kaas en lichtpittige tomatensaus
CALZONCINI - Gefrituurde pizzadeeg gevuld met mozzarella en tomaat
PIZZETTE GORGONZOLA - Mini pizza met gorgonzola, tomaat en basilicum
GRISSINI CON PARMA - Dunne knapperige sticks van brooddeeg met Parmaham
MOZZARELLA E POMODORO - Spiesjes van buffel mozzarella met kersentomaatjes en basilicum
BRUSCHETTE IN BICCHIERE - Glaasje gevuld met huisgemaakte knoflook crostini, tomaat en basilicum
PROSCIUTTO DI PARMA CON MELONE - Spiesjes meloen met Parmaham
BRESAOLA CON CAPRINO E NOCI - Rolletjes bresaola met zachte geitenkaas en noten
POLPETTE PICANTE IN SALSA DI POMODORO - Gehaktballetjes in pikante tomatensaus
CETRIOLO CON GAMBERETTI - Komkommer met garnaaltjes

 

snacking like the dutch do

playing like the italians do

PIZZERIA BAMBINO

Gusto organiseert kinderfeestjes voor kinderen van 4 jaar t/m 12 jaar. De kinderen worden feestelijk ontvangen met een kindercocktail, waarna zij zelf in de keuken hun pizza kunnen maken en beleggen. Nadat de pizza’s klaar zijn zal de aanwezige kok deze afbakken. Terwijl de kinderen wachten tot hun eigen creatie klaar is, zullen er kleurplaten en potloden aanwezig zijn. Er wordt onbeperkt limonade geschonken. De kinderen sluiten het feestje af met een heerlijk kinderijsje!

S*Team

Specials

Arrangementen

Ontvangst

Ontvangst I

Wij ontvangen u en uw gasten met een heerlijke glas Prosecco of een alcoholvrije cocktail met een amuse van onze chef 7.5

Ontvangst II

Wij ontvangen u en uw gasten met een heerlijke cocktail naar keuze en een amuse van onze chef 9.5

Lunch

High Tea

Sandwich gerookte kip & avocado

Sandwich met gerookte zalm & bieslook roomkaas

Wrap met gesmolten boerenkaas en gemengde sla

**

Vegetarische mini quiche

**

Scones met clotted cream en jam

Etagère aan zoetwaren

2 uur onbeperkt thee met diverse smaken

17.5 per persoon

Luxe High Tea

Sandwich gerookte kip & avocado

Sandwich met gerookte zalm & bieslook roomkaas

Wrap met gesmolten boerenkaas en gemengde sla

**

Vegetarische mini quiche

Spiesjes van gamba en ossenhaas met een teriyaki dressing

Roerei met truffel saus

**

Scones met clotted cream en jam

Etagère aan zoetwaren

2 uur onbeperkt thee met diverse smaken

21.5 per persoon

Diner

MENU OP MAAT

Het is natuurlijk ook mogelijk om een eigen menu samen te stellen.
Wij maken met alle plezier een menu naar uw wensen op maat.

ALLERGIEËN

Uiteraard houden wij rekening met vegetarische gasten, allergieën of andere wensen. Geef dit tijdig aan zodat onze chefs hier rekening mee kunnen houden

Hapjes

HAPJES II

  • Bitterballen
  • Warme kaasstengels
  • Vegetarische loempia’s
  • Spiesjes kip saté
  • Vlammetjes

7.5 ( 5 hapjes p.p.)

Dranken

Alcoholvrij

Koffie en thee
Alle soorten frisdrank met uitzondering van energydrink

2 dranken per persoon 5.5

3 dranken per persoon 8.0
4 dranken per persoon 10.5
5 dranken per persoon 13.0

Onbeperkt (vanaf 25 personen):
2h - 13.5 p.p.
3h - 18.0 p.p.
4h - 22.5 p.p.
5h - 26.0 p.p.


Binnenlands

Koffie en thee
Alle soorten frisdrank met uitzondering van energydrink
Huiswijnen wit, rood en rosé
Bier van de tap
Binnenlands gedistilleerde dranken zoals jenever, vieux, port, sherry, martini en berenburg

2 dranken per persoon 6.2

3 dranken per persoon 9.25
4 dranken per persoon 12.3
5 dranken per persoon 15.4

Onbeperkt (vanaf 25 personen):
2h - 18.5 p.p.
3h - 22.5 p.p.
4h - 26.5 p.p.
5h - 29.5 p.p.

 

Buitenlands

Binnenlands uitgebreid met:

Energy drink
Buitenlands gedestilleerde dranken zoals Bacardi, Gin en Wodka
Zoete en luxe likeuren zoals Amaretto, Tia Maria en Bailey’s
Schenk whiskey en Cognac

Onbeperkt (vanaf 25 personen):
2h - 24.5 p.p.
3h - 29.5 p.p.
4h - 34.5 p.p.
5h - 39.5 p.p.

Workshops

Glow Golf